Dope beats, flavor explosion: streetfood magic.
The Knife strävar efter att vara den ultimata mötesplatsen i Norrköping, inte bara för middagar utan också för after-work, fredagscocktails eller bara ett glas vin med vänner. Vår atmosfär präglas av en lättsam och behaglig känsla. Det återspeglas i vår lokal, musikval, personalens klädsel och kockarnas sätt att presentera maten.
Namnet The Knife valdes noggrant för att spegla vår bredd i meny och drycker. Från början ville vi ha ett namn som direkt förmedlade vilken typ av mat vi serverar, men efter att ha insett vår strävan efter dynamik i menyn och mångfald i erbjudandet, föll valet på The Knife. Kockarna kommer att använda en särskilt imponerande kniv för att skära kött, och för att förstärka kopplingen till namnet kommer vi även servera vissa rätter med elegant utvalda knivar.